Room service

Val de Luce, Maison fondée en 1981
Val de Luce est fabricant et fournisseur des plats cuisinés individuels Vrai & Bon, produits en France, à Thennes en Picardie. Une entreprise familiale et des valeurs fondatrices : qualité haut de gamme, passion du produit, amour du terroir, tradition et innovation. L’entreprise est dirigée par Philippe Boucquez, Maître Artisan.
 
 
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Notre service de room service est disponible 24h/24 et 7j/7.

Pour commander, il vous suffira seulement d'appeler la réception avec vos choix.
Les plats vous seront montés en chambre dans un délais maximum de 30 minutes.

Cliquez sur les propositions de la carte pour y être directement dirigé.

Nos Entrées.
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Nos Soupes.
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Nos Salades.
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Nos Plats.
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Nos Desserts.
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Nos Entrées.

Toutes nos entrées sont au prix de 6,50€ TTC.

Terrine de Lapin au Romarin - 90g
Une terrine de campagne, traditionnelle, viande de lapin relevée au vin blanc et au romarin.


Délice aux Châtaignes & au Foie Gras - 90g
Succulente terrine au foie gras et châtaignes, très douce et subtile en bouche.


Terrine de Campagne au Piment d'Espelette - 90g
La délicieuse recette du Déjeuner du Paysan... relevée par le Piment d'Espelette, une terrine qui chatouille.


Terrine de Canard au Poivre Vert - 90g
Une terrine délicatement relevée et rafraîchie par le poivre vert, une recette tendre et généreuse.


Gaspacho Andalou - 180g
Plat Végétal
Une soupe froide traditionnelle andalouse, à base de tomates, poivrons et oignons,
à déguster en entrée ou en cocktail.


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Nos Soupes.

Toutes nos soupes sont au prix de 11,00€ TTC.

Soupe Vénitienne (Carottes, Curry & Mascarpone) - 380g
Une soupe exquise de carottes aux accents italiens du mascarpone, mêlés des charmes exotiques du curry.


Soupe de Légumes du Potager - 380g
Plat Végétal
Soupe de légumes traditionnelle par excellence, avec épaisseur et onctuosité,
poireaux, carottes, navets et pommes de terre.


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Nos Salades.

Toutes nos salades sont au prix de 11,00€ TTC.

Salade de Lentilles au Saumon fumé - 350g
Cette salade offre un équilibre parfait entre les saveurs rustiques des lentilles et la richesse du saumon.
A déguster froid ou tiède.


Salade du Rivage (Thon, Épeautre, Blé, Légumes) - 350g
Alliance maritime aux saveurs côtières de l’épeautre et du blé légèrement croquants,
relevée de quelques notes méditerranéennes pois chiches, tomates et poivrons.


Salade Niçoise (Thon, petits Légumes & Anchois) - 350g
Une fameuse salade ! Grande spécialité de la cuisine niçoise, et appréciée dans le monde entier :
à base de thon, d’anchois et de petits légumes.


Salade Gourmande Quinoa & petits Légumes - 350g
Plat Végétal
Une salade légère, céréales et petits légumes, aux accents fruités de l’olive.


Salade Océane (Thon, Riz & petits Légumes) - 350g
Une salade fraîche, à base de thon, de riz et ses petits légumes, parfait pour l'été.


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Nos Plats.

Tous nos plats sont au prix de 12,00€ TTC.

Chili con Carne - 380g
La recette US originelle du chili con carne, revisitée par le Chef Michel Grobon,
ancien Chef de Ronald Reagan à la Maison Blanche.


Gnocchis façon Provençale - 380g
Plat Végétal
Ce plat 100% végétal, aux accents méridionaux, marie la rondeur des gnocchis
et la douceur de la tomate séchée et du piment de cayenne.


Saucisse de Morteau & ses Lentilles - 380g
Saucisse traditionnelle de Morteau mijotée avec lentilles, carottes et oignons,
une recette goûteuse originaire de Franche-Comté.


Parmentier à la viande de Canard confite - 350g
Dans un lit de purée de Ratte du Touquet, l’élégance
et la saveur de l’émincé de canard, cuisiné avec oignons et persil.


Paëlla, Fruits de mer et Merguez (épicée) - 380g
Le fameux plat emblématique de la cuisine espagnole, à base de riz,
fruits de mer, viandes et aromates légèrement épicés.

Curry de Volaille & son panaché de Céréales - 380g
L'alliance parfaite de la dinde à la sauce curry-lait de coco,
associée à un mélange de céréales. Un plat réconfortant qui fait voyager les papilles.


Bœuf Bourguignon et ses Grenailles - 380g
Un grand classique de la gastronomie en Bourgogne,
viande de bœuf sauce au vin rouge et petites pommes de terre grenailles.


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Nos Desserts.

Tous nos desserts sont au prix de 6,00€ TTC.

Crème Vanille - 90g
Dessert lacté, saveur vanille, tout le charme et la qualité de la simplicité artisanale.


Crumble aux Pommes caramélisées- 90g
La douceur de la pomme caramélisée associée au crumble
pour vous garantir un moment de gourmandise intense.


Moelleux au Chocolat - 90g
Entre gâteau et entremet, un moelleux très chocolaté.


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Nous vous souhaitons bon appétit!